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いつもありがとうございます。 遅ればせながら、5月のチラシをご紹介します。今月のレシピはキャロルセブン！ 和歌山県でおばあちゃんとお孫さんの二人三脚でとっても大切に育てられているキャロルセブン。味が濃く、生ではもちろん、火を通してもとても美味しくお召し上がりいただけます。シェフもお気に入りで、一年以上お世話になっている農家さんです。 店頭では紙でお配りしているので、ぜひ読んでくださいね。 今月もよろしくお願いします♪

※写真は大阪渋谷麦酒さんHPより拝借 大阪渋谷麦酒さんは、1872年に日本で初めてビール醸造を成功させた渋谷庄三郎の志を継承するクラフトビールブランドです。 大阪府藤井寺市に拠点を置くこの醸造所では、歴史ある「渋谷ビール」の伝統を重んじながら多彩な銘柄を現代に展開しています。商品ラインナップには、フルーティーなヴァイツェンや爽快なピルスナー、華やかなペールエール、そして濃厚なスタウトといった個性豊かな地ビールが揃っています。 4/18（土）は当店にお越しいただき、初の試飲販売会を実施します！ 〈当日のラインナップ〉 ✓ヴァイツェン ✓ペールエール ✓IPA ✓季節限定 明治の先駆者が抱いたビール造りへの熱意を、現代のクラフトビールの味わいとともにぜひお楽しみください。皆様のご来店をお待ちしております★

「まいもん工房」さんは、中国山地の山間、飯梨川の源流域に位置する比田（ひだ）地区でお米の栽培から加工・販売までを一貫して行っている農家直営の工房です。 代表の中村一人さんは、自給自足の生活に憧れて島根県へIターンし、地域の農業と田園風景を守るために新しいお米の食べ方を模索してこの工房を立ち上げました。 4/11はその中村さんが島根からお越しくださり試食販売会を実施します✨ 「まるでパスタな米粉麺」 看板商品は、地元の安来市産米（主に「きぬむすめ」）を100％使用した米粉麺です。 グルテンフリー: 小麦粉や卵、乳製品を一切使用せず、アレルギーをお持ちの方でも安心して食べられます。 もっちり食感: 独自の製造方法により、まるでお餅のようなもっちりとした弾力が特徴です。 2. 原料と地域への想い 良質な米: 標高300〜400mの冷涼な気候と清らかな水、昼夜の寒暖差を活かして育てられた美味しいお米が原料です。 一貫生産: 種まきから始まり、稲の栽培、製粉、製麺、出荷までを自ら手掛けることで、安心・安全な品質を保っています。 地域貢献:...