
いつもありがとうございます。
1/15(水)より1階FOODBASECAMP、2階地産美食の小皿料理にて青森県フェアを開催いたします🍎
1階のイチオシ 商品は、⻘森県⻄部津軽地区で三代続くりんご農家「桜庭りんご農園」から届くりんご。しっかりした果⾁とたっぷりの果汁を楽し めるりんごの王様“さんふじ”や、⽢味が強く酸味が少ないまろやかな味わいの“王林”、⽢味と酸味のバランスが良くジューシーで⾹ り⾼い味わいの“ジョナゴールド”など、数種類のりんごをご⽤意します。
また、当店のパティシエ⼿作りのアップルパイもご⽤意。サクッとした⽣地とふんわり⾹るシナモン、そしてザク切りりんごの⾷感がた まらない⼈気商品です。使⽤するりんごはその都度変わるため、品種によって異なる⾷感や味わいを感じていただけます。他にも、 りんごのストレート果汁を 100%使⽤したまるでシャンパンのようなジュースや、すりおろし⿊ニンニクがたっぷり⼊った焼⾁のタレなど、 ⻘森の名品をたくさんご用意しております。
2階レストランでは、期間限定メニューをご提供。収穫量⽇本 1 位のりんごを⻘森シャモロックや陸奥湾ホタテなど⻘森の名産品と合わせ、様々な 調理法で前菜やメイン、デザートに仕上げました。乾杯には、本来捨てられるはずだったりんごの“摘果”を使った世界初のシードル、 もりやま園さんの「テキカカシードル ラガー」をご⽤意。
ぜひ青森県に旅した気分をお楽しみください♪
ご来店お待ちしております!
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